مرحبًا بشهر مايو ومرحبًا بكم في الشهر الخامس من أدلة الإنتاج الموسمية الشهرية! قد يعني شهر ذروة الربيع في السوق. ما زلنا غارقين في خضروات الربيع مثل الهليون والخرشوف والكراث والفجل والفجل والجزر والبازلاء. لكننا الآن نرحب أيضًا بالفاكهة ، بما في ذلك الأناناس والتوت الأول في العام - الفراولة.

تفاح مخبوز كلاسيكي! مليئة بالبقان والقرفة والزبيب والزبدة والسكر البني. حقوق الصورة: Elise Bauer كنت في نيو إنجلاند قبل بضعة أسابيع ، في ذروة موسم قطف التفاح. أظن أنهم جميعًا في الأسفل الآن ، لكن تفاحنا هنا في شمال كاليفورنيا في ذروته. هناك العديد من الأصناف الرائعة في السوق للاختيار من بينها!

نوفمبر سعيد للجميع! في حين أننا نشعر بالحزن دائمًا لرؤية درجات الحرارة الأكثر دفئًا ، إلا أن الطهي في الخريف هو أفضل أنواع الطهي ، لقد كان فريقنا مشغولًا باختبار وصفات العطلات ، ولكن في أوقات التوقف لدينا كنا نطبخ من الموقع مثلك تمامًا ، واكتشاف مفضلات جديدة وإعادة زيارة الكلاسيكيات (نحن ننظر إليك ، فطيرة الراعي وخبز الموز).

تقديم هدايا الطعام في موسم الأعياد؟ اجعلها مميزة للغاية مع عبوات جميلة! من الحاويات إلى البطانات والملصقات ، إليك ما تحتاج إلى معرفته لإنشاء هدايا صالحة للأكل ومعبأة بشكل جميل لأصدقائك وعائلتك.

تشانا ماسالا ، المعروف أيضًا باسم تشول ماسالا ، هو طعام هندي نباتي ونباتي مريح مليء بالنكهة ومثالي لتناول العشاء (أو الغداء) في أي يوم من أيام الأسبوع! كما أنه يتجمد بشكل جميل ، لذا فهو يعمل بشكل جيد كوجبة تجميد جاهزة. Credit Photo Credit: Prerna Singh تشانا ماسالا هو طبق مريح بالنسبة لي.

ماذا نعني بالوصفات "الصديقة للعائلة"؟ هذه وجبات سريعة التحضير في أحد ليالي الأسبوع عندما يصبح الجميع جائعين وتحتاج إلى تناول العشاء على طاولة PRONTO. الآن ، كيف يبدو ذلك؟! جميع الوصفات المناسبة للعائلة الصيف في المنزل: ليلة بيتزا العائلة! إذا لم تكن تحضر البيتزا بالفعل كل أسبوع ، فماذا تنتظر؟