وصفات غير عادية

أفضل 4 إضافات للمعكرونة والجبن

أفضل 4 إضافات للمعكرونة والجبن

هناك بعض الأطعمة المريحة التي لا تتقدم في العمر أبدًا والتي تجعل الأطفال والكبار سعداء بشكل يبعث على السخرية. على رأس القائمة المعكرونة والجبن.

لدي صديق متطور للغاية ، عند وصوله إلى منزلي لتناول العشاء ، سيقول ، "هل رائحة المعكرونة والجبن هذه؟ أوه ، من فضلك قل لي هذا ماك أند تشيز. آمل حقًا أن يكون ماك أند تشيز ". وبالنسبة لها ، عادة ما تكون كذلك.

اشرب ماك والجبن المفضل لديك

المعكرونة والجبن السادة لذيذة للغاية. ولكن كما خمنت من عنوان هذه القطعة ، هناك العديد من الطرق لإثارة إعجابك بها وإبقائها ممتعة من العشاء إلى العشاء.

يعد ماك أند تشيز أساسًا رائعًا لجميع أنواع التوابل والصلصات الحارة من جميع المشارب والخضروات المختلفة وحتى أنواع اللحوم المختلفة. لا توجد إجابات خاطئة هنا تقريبًا!

ابدأ بوصفة أساسية ، ثم حسّنها

ابدأ بوصفة المعكرونة والجبن المفضلة - مثل هذه! - ثم اعمل في أي مكونات تتحدث إليك. ستعمل الكميات المقترحة من الوظائف الإضافية مع أي وصفة معكرونة وجبن تتطلب رطلًا واحدًا من المعكرونة.

جرين تشيلي ماك اند تشيز

1 اصنع الصلصة الخاصة بك

صلصة الجبن القياسية لذيذة ، واستخدام الجبن أو الجبن المفضل لديك سيمنح بالفعل شخصية ماك والجبن الخاصة بك. لكن حاول إضافة القليل من البهارات!

القليل من الحرارة يقطع شوطًا طويلاً ، وهناك العديد من الطرق لإضافة بعض التوابل إلى الصلصة. إذا كنت تريد إحضارها حقًا ، فاستمر في إضافة الحرارة حتى تصل إلى مستوى وخز اللسان المناسب لك ولعائلتك.

المبالغ الواردة أدناه هي مجرد إرشادات ؛ والخبر السار هو أنه يمكنك البدء بكميات أقل ، ثم الاستمرار في تذوق الصلصة لمعرفة ما إذا كنت تحبها كما هي ، أو تريد الاستمرار في الاتصال بالحرارة.

نضيف ما يلي إلى الصلصة بعد ذوبان الجبن:

  • أضف الفلفل الحار أو رقائق الفلفل الأحمر المجفف إلى الصلصة ، بدءًا من حوالي 1/2 ملعقة صغيرة وزاد الكمية تدريجياً.
  • أضف 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار.
  • الصلصات الحارة! قد لا تصل أبدًا إلى نهاية هذه الاختلافات ، مثل Sriracha (جنوب شرق آسيا) أو Harissa (مغربي) أو Gochujang (كوري) أو صلصة Tabasco القديمة الجيدة. ابدأ بـ1 with2 ملعقة صغيرة وزاد الكمية حسب الرغبة.
  • ابدأ بالفلفل الحار ، مثل الفقس ، أو أناهايم ، أو الهالبينو ، ثم شويهم ، وقطعهم ، وأضفهم بعد ذوبان الجبن. يصعب اقتراح الكميات لأن الحرارة تختلف كثيرًا ، لذا ابدأ صغيرًا ، وتذوق كما تذهب ، ثم أضف تدريجياً!

جرب هذه الوصفة للحصول على ركلة بسيطة في روتين المعكرونة بالجبن:

  • جرين تشيلي ماك اند تشيز

جرين جوديس ماك اند تشيز

2 أضف بعض الخضار

إذا قمت بإقران المعكرونة بالجبن مع سلطة ، فأنت على ما يرام. ولكن بالنسبة لوجبة طبق واحد ، يمكنك أيضًا وضع بعض الخضار في المعكرونة والجبن مباشرة بعد ذوبان الجبن في الصلصة.

بالنسبة للخضروات التي تحتاج إلى طهي ، مثل البروكلي والقرع ، يعد تحميصها طريقة جيدة لإضافة نكهة كراميل لطيفة إلى الطبق. تم تحضير بقايا الخضار بطريقة أخرى يمكنك بالتأكيد استخدامها أيضًا.

فيما يلي بعض الخيارات لإضافة تلك الخضار المغذية إلى طبقك.

  • حوالي 2 إلى 3 أكواب من الخضروات المفرومة تقريبًا ، مثل اللفت ، والسلق ، والسبانخ ، أو مزيج الخضار
  • 2 إلى 3 أكواب من البروكلي المطبوخ المفروم أو القرنبيط أو القرنبيط أو الرومانيسكو
  • 2 كوب من الهليون المطبوخ ، مقطع إلى قطع 1/2 بوصة.
  • 1/2 إلى 1 كوب كراث مقلي أو مقطع إلى شرائح
  • 2 كوب سوتيه مكعبات الكوسا أو القرع الصيفي
  • 2 كوب طماطم مقطعة
  • 2 كوب حبات ذرة مطبوخة
  • 2 كوب من الجوز المطبوخ أو القرع الشتوي أو البطاطا الحلوة

جرب الباستا المليئة بالخضروات:

  • جرين جوديس ماك اند تشيز
  • بروكلي شيدر ماك والجبن

تشيلي ماك اند تشيز

3 عبوات من البروتين

إن إضافة بعض اللحوم أو البروتينات الأخرى إلى المعكرونة والجبن تجعلها أكثر قلبًا وتعرفها بالتأكيد على أنها الطبق الرئيسي. على الرغم من أن المعكرونة والجبن (من بين العديد من النداءات) هي طبق نباتي في معظمها ، إلا أنه لا يجب أن يكون كذلك.

يمكنك إضافة جميع أنواع الإضافات اللحمية وحتى المأكولات البحرية. يحب بعض الناس حتى خلط اللحم البقري الحار مع المعكرونة والجبن. لكن لا تنسَ كل تلك الأنواع النباتية من البروتينات المتوفرة اليوم ، مثل التوفو المخبوز أو التيمبيه أو إصدارات فول الصويا من أشياء مثل الدجاج المبشور - كل تلك الخيارات غير اللحوم تعمل أيضًا.

أضف أيًا من هذه البروتينات بعد ذوبان الجبن ، وحركه لبضع دقائق حتى يسخن قبل إضافة المعكرونة إلى الصلصة:

  • 1 إلى 2 كوب مطبوخ إلى مكعبات (أو مقطعة) من الدجاج أو لحم الخنزير أو لحم الخنزير أو لحم البقر.
  • 1/2 إلى 1 رطل من اللحم البقري المفروم أو لحم الخنزير أو الديك الرومي أو الدجاج (يمكنك أيضًا إضافة 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار أثناء تقليب اللحم للحصول على نكهة تشبه الفلفل الحار).
  • كوب إلى كوبين من التوفو المقلي بشدة ، أو اهرس بعض الصلصة مع كوب من التوفو الطري في الخلاط ، ثم أعده إلى القدر ، ثم أضف النودلز.
  • 1 إلى 2 كوب جراد البحر أو الجمبري المطبوخ إلى مكعبات.
  • 1/2 إلى 1 كوب نقانق مطبوخة مفتتة ، من لحم الخنزير إلى الديك الرومي إلى الدجاج (أو جرب "النقانق" النباتية).
  • 1/4 إلى 1/2 كوب من لحم الخنزير المقدد المطبوخ أو البقعة أو البانسيتا (شاهد إضافة الملح إذا أضفت أحد هذه اللحوم المالحة أو المدخنة). اقلي أيًا من هذه المكونات في مقلاة حتى تصبح مقرمشة ، ثم قم بطيها في النهاية ، بحيث تتمسك بقوامها المقرمش والمضغ.

جرب أيضًا وصفات المعكرونة بالجبن واللحوم التالية:

  • المعكرونة والجبن مع لحم الخنزير
  • شوريزو ماك اند تشيز
  • إيزي تشيكن ماك اند تشيز
  • تشيلي ماك اند تشيز

4 كريسبي بانكو توبينج

إن التباين بين المعكرونة والجبن الكريمي مقابل طبقة فتات الخبز المقرمشة أمر ممتع. إنها طريقة رائعة لجعل المعكرونة والجبن جزءًا من عشاء أكثر أناقة - أشبه بالغراتان!

اصنعي طبقة مقرمشة بسيطة من فتات الخبز البانكو (نوع رقيق من فتات الخبز اليابانية) والمزيد من الجبن.

دورك!

هناك العديد من الطرق التي يمكنك استخدامها في وعاء بسيط من المعكرونة والجبن. ما هي بعض الإضافات والإضافات المفضلة لديك؟

شاهد الفيديو: طريقة عمل المكرونه بالجبنة والصلصة الحمراء - مكرونه حمراء (شهر نوفمبر 2020).