وصفات تقليدية

5 أفكار لوجبات منزلية سهلة أثناء العطلات المزدحمة

5 أفكار لوجبات منزلية سهلة أثناء العطلات المزدحمة

حسنا انتظر دقيقة . يبدو أن عيد العمال قد صادف للتو ، ونحن الآن في موسم العطلات؟ ماذا حدث؟

فقط عندما تعتقد أن الأمور لا يمكن أن تتسارع بعد الآن ، تأتي الأعياد علينا.

لكن الأمر ليس كما لو كانت الأعياد تحدث في فراغ. تحيط تلك العطلات بالمسرحيات المدرسية ، والرحلات لزيارة العائلة ، والأصدقاء الذين يأتون إلى المدينة ، وتسوق الطعام ، وشراء الهدايا ، والتغليف الحالي ، وحفلات الكوكتيل. كلنا نرقص بأسرع ما يمكن خلال الأشهر الأخيرة من العام.

بطريقة ما ، بين كل هذه الأنشطة ووجبات Big Holiday نفسها ، علينا الاستمرار في إطعام أنفسنا وعائلاتنا. في كثير من الأحيان خلال هذا الوقت من العام ، فإن العثور على وجبات يمكن أن تستوعب مجيئ وذهاب جميع أفراد عائلتك المشغولين يكون أكثر صعوبة.

لكن على مدار سبعة أيام في الأسبوع ، لا يزال يتعين تناول العشاء. حسنا ، سوف يحدث ذلك. دعونا نرى ما إذا كان بإمكاننا تحقيق ذلك دون أن يفقد أي منا كراته.

كيفية تناول خطة الوجبة خلال موسم العطلات المزدحم

فيما يلي خمسة اقتراحات للوجبات التي يسهل تحضيرها ، أو تخدم حشدًا من الناس (أو تجعل بقايا الطعام للأسبوع) ، والتي يمكن أن تستوعب الجداول الزمنية المزدحمة. اختر واحدة أو اثنتين لخطة وجباتك كل أسبوع للمساعدة في تخفيف التوتر.

تذكر أن أي شيء يمكن صنعه مسبقًا وتجميده هو نعمة للشخص المشغول. معظم الاقتراحات أدناه قابلة للتجميد ، لذلك عندما تقوم بإعداد أحد هذه الأنواع من الأطباق ، قم بمضاعفة الوصفة وتجميد النصف.

بالنسبة للحساء واليخنات والفلفل الحار ، ستكون ذكيًا جدًا في تجميدها في أكياس سحاب علوية لسهولة التخزين وإزالة الجليد بسرعة.

أيضًا ، في وقت العشاء ، اترك كومة صغيرة من الأطباق أو الأطباق والمناديل وأواني التقديم والأكل بالقرب من كل ما تقدمه. بهذه الطريقة ، يسهل على الجميع خدمة أنفسهم. (وذكّر عائلتك بأنهم مسؤولون عن أطباقهم الخاصة!)

يخنة لحم البقر الايرلندي

1 يخنة

يعد الحساء أو اليخنة اللذيذة أحد أعظم أنواع وجبات العشاء التي يجب تناولها عندما يكون لديك أشخاص يأكلون في أوقات مختلفة. يمكن أن تجلس على نار منخفضة على الموقد لمدة ساعة أو نحو ذلك (قم بتقليبها بين الحين والآخر) ، أو يمكنك صنعها والسماح للناس بإعادة تسخين أوعية بقايا الطعام عندما يكونون جاهزين للأكل.

إذا كان هناك الكثير من الخضار في الحساء ، فهي حقًا وجبة من وعاء واحد. يمكنك أيضًا وضع سلطة خضراء مع بعض التتبيلة على الجانب.

  • يخنة لحم البقر الايرلندي
  • مرق لحم الغنم والجوز المغربي (الأم 100)
  • مرق الدجاج بصلصة الطماطم

طباخ بطيء عصير التفاح يسحب لحم الخنزير

2 وجبات طباخ بطيئة

الطباخ البطيء هو هدية كاملة خلال الأشهر الأكثر ازدحامًا. بادئ ذي بدء ، يمكنك رمي المكونات الخاصة بك في القدر بينما تخرج من الباب في الصباح ، ويتم الترحيب بك برائحة لذيذة تنبعث من المطبخ عند عودتك إلى الباب في المساء.

كما أنه يحافظ على دفء الأشياء تلقائيًا بمجرد انتهاء فترة الطهي ، لذلك لا داعي للقلق بشأن التوقيت الدقيق.

يمكنك إعداد العديد من أنواع الأطباق المريحة باستخدام طباخك البطيء ، وهو أمر ممتع بشكل خاص خلال الأشهر الباردة المزدحمة. هنا ليس سوى القليل.

  • Slow Cooker Cider Pulled Pork ، والذي يمكنك استخدامه بشتى الطرق!
  • طباخ بطيء لحوم البقر ستروجانوف
  • شوربة تاكو طباخ بطيء

الفلفل الحار يخدع كارني

3 تشيليز

من الناحية الفنية ، أعتقد أنه يمكنك تسمية الفلفل الحار بالحساء (على الرغم من أن عشاق الفلفل الحار قد يستاءون من هذا البيان!) ، لكننا نحبهم كثيرًا لدرجة أنني اعتقدت أنهم يخدمون فئتهم الخاصة.

يمكن أيضًا الاحتفاظ بها دافئة على حرارة منخفضة جدًا مع التحريك العرضي ، أو السماح للأشخاص بإعادة تسخين وعاء عندما يكونون جاهزين.

اتركي قدرًا من الأرز المطبوخ الدافئ في قدر مغطى على الموقد. ضع بعض الإضافات القريبة في أوعية صغيرة ، مثل الجبن المبشور والقشدة الحامضة وأوراق الكزبرة والبصل المفروم أو البصل الأخضر.

  • دجاج بافلو وفاصوليا بيضاء تشيلي (ذا موم 100)
  • حار نباتي حار
  • الفلفل الحار يخدع كارني

بان باجنات (ساندوتش تونة فرنسية)

4 ساندويتش

ليس كل عشاء يجب أن يكون وجبة ساخنة ، وهناك شيء مرضي للغاية حول شطيرة مبنية جيدًا.

يمكنك الاختيار بين صنع شطائر فردية أو شطيرة واحدة كبيرة على خبز إيطالي طويل أو لفافة الهوجي والسماح للجميع بتقطيع قطعة عندما يكونون جائعين.

قم بلف الشطيرة (الساندويتشات) واتركها للناس ليأخذوها حسب الحاجة ، إما في درجة حرارة الغرفة إذا كانت نافذة قصيرة من الوقت ، أو في الثلاجة لفترات أطول.

أو ، ضع قطعة شطيرة صغيرة من صنعك بنفسك: خبز ، شرائح جبن ، لحوم باردة (يمكنك أيضًا تركها في الثلاجة إذا كانت فترة العشاء طويلة - اترك ملاحظة تخبر الناس بمكان العثور عليها) ، خس ، طماطم ، بهارات ، ودع الجميع يجمعون طعامهم بأنفسهم عندما يكونون جاهزين للأكل.

  • بان باجنات (ساندوتش تونة فرنسية)
  • إراب سلطة سيزر بالدجاج المشوي (ذا موم 100)
  • BLT مع الجرجير

5 كويش وفريتاتاس

فطائر الكيش والفريتاتا المصنوعة من البيض تكون دافئة بشكل جيد ، في درجة حرارة الغرفة ، وحتى أنها تبرد من الثلاجة.

لديهم أشياء أخرى لصالحهم أيضًا ، مثل حقيقة ذلك يمكنك صنعها من جميع أنواع بقايا الطعام أو الاحتمالات والنهايات لديك التسكع في الثلاجة والمخزن (ذلك الكوب الأخير من البروكلي المحمص من عشاء الليلة الماضية ، تلك القطعة الصغيرة من Gruyère من gratin في الأسبوع السابق). يمكن صنعها بسهولة بنسخ نباتية ، والتي يمكن أن تكون مفيدة أيضًا.

ويمكنك أن تجعلها تقدم يومًا واحدًا على الأقل، واسحبها من الثلاجة عندما تريدها. يمكنك بالتأكيد تسخين قطعة في الميكروويف ، ولكن مرة أخرى - درجة حرارة الغرفة جيدة جدًا مع هذه الأطباق. (بالإضافة إلى ذلك ، هذه هي الأطعمة التي يسعد معظمنا بتناولها على الإفطار أو الغداء أو العشاء ، لذلك هناك الكثير من الضغط على هذه الأطباق يمكن أن تفعله!)

  • كيش لورين
  • السبانخ والخرشوف كيشي
  • فريتاتا مع البطاطا والفلفل الأحمر والسبانخ

شاهد الفيديو: وجبات سهلة وصحية للسحور في رمضان (شهر نوفمبر 2020).