وصفات تقليدية

5 طرق لتوفير الوقت في إعداد العشاء

5 طرق لتوفير الوقت في إعداد العشاء

إنه ذلك الوقت مرة أخرى: العودة إلى المدرسة. وحتى إذا لم يكن لديك أطفال في عائلتك ، فهناك وتيرة أسرع هذا الشهر يمكن أن تجعل تناول العشاء على الطاولة أكثر صعوبة.

يمكننا جميعًا استخدام المزيد من الوقت ، ولكن بالطبع هناك ساعات طويلة فقط في اليوم ، لذلك نشارك اليوم نصائحنا المفضلة للبقاء عاقلين ، وتوفير الوقت ، وتناول الطعام بشكل جيد!

1. ماري كوندو مطبخك

قد يبدو الأمر وكأنه امتداد لربط الخزانات المنظمة والثلاجة المرتبة بإعداد أسرع للوجبات ، ولكن هناك سببًا وراء قيام العديد من طهاة المطاعم بقياس مكوناتهم بدقة قبل البدء في الطهي - إذا كان مطبخك غير منظم ، فلن يستغرق الأمر وقتًا أطول فقط للعثور على ما تحتاج إليه ، ولكن من المحتمل ألا تستمتع بالعمل فيه كثيرًا.

يساعد التأكد من أن الخزانات والأدراج مرتبة وأن الفواكه والخضروات يتم غسلها وإعدادها يساعد على ضمان غوصك في تحضير العشاء مباشرة عند استدعاءات العمل.

2. خطة وجبة أكثر ذكاء

ربما تكون من محبي خطط الوجبات لدينا وهذا بالفعل جزء من روتينك الأسبوعي. ربما تطمح لأن تكون مخططًا للوجبات ، ولكنك تواجه مشكلة في البدء. حسنًا ، بقدر ما أحب خطط وجباتنا ، فأنا هنا لأخبرك أن التخطيط لطهي خمس وصفات جديدة كل أسبوع أمر كثير جدًا! إنه أمر محبط للغاية. وعندما نشعر بالارتباك ، نميل إلى…. اطلب البيتزا.

إليك فكرة: اختر وصفتين أو ثلاث وصفات في الأسبوع واملأ الباقي بقايا طعام و "بدون وصفة" (انظر # 3 أدناه).

إذا كانت الميزانية محدودة ، فإن ليلة تناول الطعام في الخارج توفر الوقت أيضًا. بهذه الطريقة ، يتم اقتطاع الوقت الذي تقضيه في التخطيط للوجبات بمقدار النصف كما هو الوقت الذي تقضيه بالفعل في طهي المطبخ.

3. الوقوع في حب وصفة "بدون وصفة"

في منزلنا ، نحب وصفة "بدون وصفة": وجبة رائعة بشكل أساسي يمكنك تحضيرها إما عن طريق إعادة استخدام بقايا الطعام أو عن طريق تجميع المواد الغذائية الأساسية التي يحبها جميع أفراد الأسرة.

بعض الأمثلة من مطبخنا: النقانق وعصيدة من دقيق الذرة ، والمعكرونة مع أي خضار سوتيه لديك في الثلاجة ، والفريتاتا الموسمية ، والكويساديلا باستخدام بقايا الدجاج المبشور أو لحم الخنزير أو لحم البقر. إليك مجموعة كاملة من الأفكار من فريق موقعنا!

يمكنك الحصول على الصورة. ما زلت أخطط لـ "بدون وصفة" ، مع التأكد من أن لديّ المكونات في متناول اليد ، لكن الأمر يتطلب طاقة ذهنية (ووقتًا) أقل بكثير من إعداد وصفة جديدة.

4. مندوب!

أعلم ، أعلم ، أن اعتراف البعض منا بعدم قدرتنا على القيام بكل شيء هو أمر صعب (ساعدني الأطفال في تجاوز هذه العقبة!) بينما أحب عادةً الركض إلى متجر البقالة والتسوق طوال الأسبوع ، هناك أوقات عندما أشعر أنه من الصعب حشر جدول أعمالي. لذلك إذا كنت تعيش في منطقة حيث توصيل البقالة ممكن ، يمكن أن يكون منقذًا في تلك الأسابيع الصعبة حقًا.

أفضل من مجرد التسوق عبر الإنترنت هو التسوق بالوصفة! هل تعلم أنه يمكنك فعل ذلك من أي وصفة على موقعنا؟ ما عليك سوى النقر على الزر الأحمر "طلب المكونات" أسفل قائمة المكونات - نسمي هذا المذاق! تحدث عن توفير الوقت.

5. خذ الاختصارات حيث يمكنك

لا توجد ميداليات للتأكد من أن كل شيء يخرج من مطبخك مصنوع منزليًا أو أن المزارعين يسوقون طازجة. بعض الاختصارات التي نحبها:

  • احتضان الخضار المجمدة ، يا أصدقائي! غالبًا ما يتم تعبئتها في ذروة نضارتها ولديها تغذية مماثلة للخضروات الطازجة التي تشتريها من المتجر اليوم.
  • صلصة المكرونة جاريد هو منقذ آخر ليلي آخر عندما لا يكون من الممكن صنع بطاقاتك الخاصة.
  • البنجر المطهو ​​على البخار والعدس المطبوخ التي تجدها في بعض أرفف المتاجر يمكن طيها بسرعة لتصبح سلطة طوال الأسبوع.

هل هذا يجعلك كسولا أو أقل من طباخ؟ لا! إنه يجعلك ذكيًا وذكيًا في ملء أيام الأسبوع التي لا تعد فيها وصفة فعلية. لدينا جميعًا بعض الحيل في جعبتنا.

شاهد الفيديو: كيف أنظم وقتي طرق ساعدتني في تنظيم الوقت (شهر نوفمبر 2020).