أفضل الوصفات

8 أشياء يمكنك فعلها الآن ، لذا فأنت جاهز لقضاء العطلات

8 أشياء يمكنك فعلها الآن ، لذا فأنت جاهز لقضاء العطلات

نحن نقترب بسرعة من "أجمل وقت في العام" ، أليس كذلك؟ نعم ، ولكن يمكن أن يكون الأمر مرهقًا أيضًا - خاصةً إذا انحرفت بعض جوانب إعداد مطبخك.

إليك قائمة بثمانية أشياء يمكنك البدء في شطبها من قائمتك الآن لذلك عندما تحل العطلة - وهذا يحدث دائمًا بسرعة - ستكون مسلحًا ومستعدًا للتعامل مع أي طبق خزفي أو ملف تعريف ارتباط يأتي في طريقك!

1. ابدأ بجمع الوصفات التي تريد إعدادها.

قد يبدو الأمر مجنونًا ، لكني أوصي بالبدء في التخطيط لقوائم عطلتك الآن. بهذه الطريقة ، سيكون لديك متسع من الوقت لتقرير ما تقوم به ، وتغيير رأيك عدة مرات ، والتعاون مع أفراد الأسرة ، والتسوق من أجل المكونات ، والبقاء على اطلاع دائم بالأمور.

أقوم بتخزين أعداد العطلات من مجلات الطعام التي اشتركت فيها وسحبها - جنبًا إلى جنب مع جميع كتب الطبخ الموسمية والعطلات - في هذا الوقت من العام تقريبًا. بهذه الطريقة ، يمكنني الجلوس بسهولة وقراءة مفضلاتي ، في محاولة لتحديد الوصفات التي سأعيدها وما هي الوصفات الجديدة التي قد أقدمها ، إن وجدت.

2. جرد المخزن.

اذهب من خلال الخزائن الخاصة بك وتخلص من أي شيء قديم أو فاسد أو جسيم. هل لديك ما يكفي من نشا الذرة لتكثيف المرق؟ هل حان الوقت لرمي جرة القرفة العفنة تلك؟ ما هو تاريخ انتهاء الصلاحية على عبوات الخميرة هذه؟

قم بعمل قائمة بما تحتاجه. لا تنسَ أشياء مثل المناشف الورقية ، ورقائق الألومنيوم ، وأكياس القمامة ، والشاش - الأشياء التي لا تريد حقًا نفادها في عيد الشكر.

3. جرد المعدات الخاصة بك.

لا شيء سيخرجك من لعبتك أسرع من اكتشافك في صباح عيد الشكر أن صينية الشواء مفقودة! اذهب واعثر عليه الآن ، أينما خبأته بعيدًا بعد انتهاء موسم عطلة العام الماضي.

أيضًا ، قم بإجراء جرد سريع لأي معدات متخصصة أخرى قد تحتاجها في هذا الوقت من العام ، مثل صواني الكيك ، وأواني لفافة الجيلي ، وهرسات البطاطس ، وعلب الكعك.

4. تسوق للحصول على المكونات غير القابلة للتلف في أسرع وقت ممكن.

انتبه إلى المبيعات التي تبدأ في الزيادة قبل أسابيع قليلة من عيد الشكر. في كثير من الأحيان ، يمكنني (وفعل) أكياس من دقيق الملك آرثر بحوالي 3 دولارات في متاجر البقالة المحلية الخاصة بي في جميع أنحاء أيام العطلات.

اشترِ إضافات لأشياء مثل هريس اليقطين والجوز ورقائق الشوكولاتة وتوابل الخبز والدقيق لأن متاجر البقالة تنفد أحيانًا من هذه المكونات عالية الطلب قبل العطلات مباشرة.

القرع مهم بشكل خاص لأن غالبية اليقطين في هذا البلد يباع من خلال ليبي. إذا كان هناك محصول يقطين سيئ أو مشكلة في سلسلة التوريد ، فهذا يعني عددًا أقل من العلب على الرف.

5. تنظيف عميق لمطبخك.

هذا ليس ممتعًا ، لكنه ضروري. نظف الفرن والميكروويف. سيعمل كلاهما لوقت إضافي ، لذا امنحهما بعض الحب.

تخلص من الثلاجة والفريزر قدر الإمكان - فأنت تريد التأكد من أن لديك مساحة لأشياء مثل إزالة الجليد من الديك الرومي وكعكة الجبن الحائزة على جوائز. بعد انتهاء العيد ، ستحتاج أيضًا إلى مساحة الثلاجة والفريزر لأي بقايا طعام.

قم بإزالة الفوضى من مطبخك قدر الإمكان. إذا كانت أسطح العمل الخاصة بك محملة بأشياء لا تحتاج إلى أن تكون موجودة ، فقد حان الوقت الآن لتنظيف سطح السفينة لإفساح المجال لكل ذلك التحضير والطهي الإضافي.

6. حدد موقع البياضات الخاصة بك.

هل لديك ما يكفي من مفارش المائدة والمناديل لجميع طاولاتك وضيوفك؟ هل يحتاجون إلى الغسيل أو الكي؟ هل يتطابقون؟ هل هذا يهمك ؟! اغسل دائمًا القليل منها - ستكون في متناول يديك.

7. حاويات تخزين بقايا الطعام.

ستحتاج هذه لبقايا طعامك ، بالإضافة إلى أي شيء تريد إرساله إلى المنزل مع الضيوف! أحب حفظ الحاويات البلاستيكية المستديرة التي تأتي غالبًا من المطاعم الآسيوية لأنها يمكن أن تناسب الكثير من ملفات تعريف الارتباط. إنها رائعة لأفخاذ الديك الرومي والبطاطا المهروسة أيضًا!

8. اطلب اللحوم والدواجن.

إذا كنت تشتري لحومًا ودواجن من مصادر محلية ، فابدأ في سؤال البائعين في أوائل أكتوبر عما إذا كانوا يتلقون طلبات. عادة ما تكون الإمدادات محدودة مع هؤلاء البائعين ، لذا ضع طلبك في أقرب وقت ممكن.

أيضًا ، تحدث إلى الجزار الخاص بك عن خطط قائمة الطعام الخاصة بك. في كثير من الأحيان ، يسعدهم إعداد قطع خاصة من اللحم لك ، بما في ذلك قطع اللحم الكبيرة ورفوف الضلوع. هذه هي وظيفتهم!

ما الأشياء التي تفعلها الآن للاستعداد لقضاء العطلات؟

شاهد الفيديو: عليعيقول:يعطيك الله بهذه الصلاة ما تريد!!! (شهر نوفمبر 2020).