أحدث الوصفات

9 أدوات خبز ستجعل حياتك أفضل

9 أدوات خبز ستجعل حياتك أفضل

إنه الوقت من العام الذي يبدو فيه أن المطبخ يحتوي على نفض دائم للطحين على جميع الأسطح. أنا نوعا ما أتخلى عن التنظيف العميق حتى ينتهي موسم ملفات تعريف الارتباط.

تبدو مألوفة؟!

إذا كنت تحب الخبز وتظل في المطبخ باستمرار مع تشغيل الفرن ، فأعتقد أنك تستحق بعض الأدوات التي تجعل كل هذه المجموعات من ملفات تعريف الارتباط والحانات والحلويات أسهل قليلاً.

إليك تسعة أدوات ستجعل حياتك أفضل قليلاً ، على الأقل فيما يتعلق بالخبز. ما الأشياء الأخرى التي وجدتها مفيدة في مطبخك؟

1. مجارف ملفات تعريف الارتباط

هؤلاء الشباب يستحقون التبذير. إنها تجعل من السهل جدًا تجميع وتقسيم الدُفعات بعد مجموعة من ملفات تعريف الارتباط. يمكنك العثور عليها عادةً بثلاثة أحجام - صغيرة ومتوسطة وكبيرة. استخدمها لعمل ملفات تعريف الارتباط مهما كان الحجم الذي تريده.

أيضًا ، قد تعتقد أنهم أحادي المهام ، لكنهم ليسوا كذلك. تتضاعف هذه المجارف أيضًا مثل كرات البطيخ ومجزئ كرات اللحم ومغارف البيستو وأشياء أخرى كثيرة. حتى أنني أستخدم مغرفتي الكبيرة ذات 1/4 كوب لتوزيع خليط الفطائر!

لكن الصدق مع الخير ، خلال الأعياد لا غنى عنها تمامًا.

2. حصائر الخبز غير اللاصقة Silpat

تدوم بطانات صينية الخبز القابلة لإعادة الاستخدام إلى الأبد وهي غير لاصقة تمامًا. استخدمها بدلاً من الرق أو رقائق معدنية عند خبز ملفات تعريف الارتباط ، وسوف ترفع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك بسهولة من المقلاة. فقط امسحها وأعد استخدامها للدفعة التالية!

تعتبر Silpats رائعة أيضًا عند صنع الحلوى. يسهل السطح الأملس المقاوم للحرارة التنظيف السهل لأي فوضى.

3. دليل المتداول دبوس

تنزلق هذه الأربطة المطاطية السميكة على نهايات دبوس التدحرج وتساعدك على دحرجة عجين الفطيرة وعجائن البسكويت إلى سمك متساوٍ دون الحاجة إلى التخمين. إنه مثل وجود عجلات تدريب لمسمار الدرفلة.

4. أوزان الفطيرة

نعم ، تعمل الفاصوليا المجففة جيدًا عند الضرورة ، لكن أوزان الفطيرة تستحق الاستثمار. إنها صغيرة ، وسيراميك ، وأثقل من الفاصولياء ، وستساعد في جعل عملية خبز قشور الفطيرة عمياءً.

5. ميزان مطبخ رقمي

على نحو متزايد هذه الأيام ، تُدرج وصفات الخبز المكونات حسب الحجم (الكؤوس والملاعق) والوزن (الجرامات والأونصة). تُحسب الدقة عند الخبز ، وسيمنحك وزن مكوناتك بميزان مطبخ رقمي أفضل النتائج.

يمكن أن يحدث فرقًا بين الحلوى الصغيرة والكمال.

6. مكشطة وعاء

أفضل من الملعقة ، يمكن لهذه الكاشطات المرنة أن تذهب إلى حيث لا يمكن أن تذهب ملعقة أخرى. إنها تساعدك على استخلاص كل أوقية من عجينك وعجنتك التي تعمل بجد ، وغالبًا ما تمنحك ملف تعريف ارتباط واحدًا آخر عندما لا تعتقد أن هناك ما يكفي من العجين المتبقي.

7. خفاقة عجين

هذا الخفق ذو المظهر الغريب يقوم بعمل واحد بشكل جيد: خلط العجين الكثيف واللزج. سوف تتشرب الخفاقة العادية ، ولا تعمل الملعقة دائمًا على خلط المكونات بالكامل. خفاقة العجين هي أفضل ما في العالمين.

8. مكشطة مقاعد البدلاء أو ملعقة كبيرة للغاية

عندما تقوم بإعداد الكثير والكثير من ملفات تعريف الارتباط خلال موسم العطلات ، في بعض الأحيان يكون لديك ملفات تعريف الارتباط الخاصة التي لا تتناسب مع الملعقة المتوسطة. لديّ ملعقة كبيرة جدًا من السيليكون ويضمن استخدامها بقاء ملفات تعريف الارتباط الكبيرة هذه على قيد الحياة عند النقل من الدرج إلى رف التبريد كما هو تمامًا.

وعندما تقوم بخبز ملفات تعريف الارتباط الأصغر حجمًا ، فإن كاشطات مقاعد البدلاء والملاعق الكبيرة تجعل من السهل نقل العديد منها مرة واحدة!

9. ملعقة معدنية رقيقة

تجعلني ملفات تعريف الارتباط المكسورة حزينًا ، لذلك أجد ملعقة معدنية رفيعة مفيدة حقًا عند صنع المخبوزات الرقيقة جدًا ، مثل ملفات تعريف الارتباط المقطوعة أو كعكات الدانتيل.

تحتاج ملفات تعريف الارتباط هذه إلى الإقناع بلطف من ورقة الخبز ونقلها برفق إلى رف التبريد ، كما أن الملعقة المعدنية الرقيقة هي الأداة المثالية لهذه المهمة.


شاهد الفيديو: أحسن 12 ابتكار تجسس المفروض تعرفوهم (يونيو 2021).