وصفات تقليدية

قائمة عيد الشكر للتجمعات الصغيرة

قائمة عيد الشكر للتجمعات الصغيرة

لبضع سنوات في أواخر العشرينات وأوائل الثلاثينيات من عمري ، كان عشاء عيد الشكر يتألف من خمسة أشخاص بالضبط: زوجي وأخي وزوجته وجدتي. لم يكن لدينا أطفال بعد ، وكانت بقية عائلتي تعيش في مواقع مختلفة في جميع أنحاء الولايات المتحدة.

كانت تلك الوجبات من بين وجباتي المفضلة لأن العشاء كان سهلًا ، وكان لدي متسع من الوقت للاستمتاع ليس فقط بعيد إجازتي ، ولكن أيضًا بصحبة الشركة.

عندما تتغير الحياة أو تتغير ديناميكيات الأسرة ويتم تقليص احتفالنا العائلي الضخم في يوم من الأيام ، فمن السهل التفكير في أن إقامة وليمة لا تستحق العناء. لكن اللمسات الخاصة التي تجعل عشاء العطلات تبدو مهمة بغض النظر عن عدد الكراسي الموجودة على الطاولة.

حدد أفضل الأطباق لديك ، وصنع تلك القطعة المركزية الرائعة ، وقم بكي مفرش المائدة ، واطبخ حتى يرضي قلبك.

إذا كنت تخطط لتجمع عائلي صغير لقضاء الإجازات هذا العام ، فلماذا لا تفكر خارج الطائر الذي يبلغ وزنه 20 رطلاً وتجرب شيئًا مختلفًا قليلاً؟ من تعرف؟ قد يكون هذا العام لبدء تقليد جديد.

بقليل من التخطيط ، يمكنك القيام بمعظم العمل في وقت مبكر ، وبالتالي فإن يوم الاسترخاء وخالي من الإزعاج (نسبيًا).

قائمة تحضيرات الشكر

  • ما يصل إلى ثلاثة أشهر قبل الموعد المحدد: باركر البيت رولز
  • ثلاثة أيام قبل الوقت: صلصة التوت البري وفطيرة اليقطين
  • قبل يومين من الوقت: الفاصوليا الخضراء طاجن
  • قبل يوم واحد من الوقت: حشوة السجق و خبز الذرة
  • اليوم الكبير: صدر ديك رومي محشي ، بطاطس هاسلباك ، ومشروبات

يمكن للديك الرومي الكامل أن يترك الكثير من بقايا الطعام عند صنعه لتجمع صغير ، لكن صدر الديك الرومي المحشو الملفوف أنيق ويخدم حوالي 4 إلى 6 أشخاص مع جميع الجوانب على الطاولة. إذا كنت ترغب في الحصول على بقايا طعام أو ما يكفي لثوانٍ ، فهذه الوصفة سهلة بما يكفي لمضاعفتها دون شغل مساحة إضافية في فرنك!

أضف إلى قائمة التسوق

هذه لفائف كلاسيكية ، ولحسن الحظ ، يمكن تحضير لفائف العشاء قبل أشهر وتجميدها. أخرجهم من الفريزر قبل 24 ساعة من تقديمهم ، ثم قبل التقديم مباشرة ، قم بتسخينهم لفترة وجيزة في فرن منخفض.

أضف إلى قائمة التسوق

تخطي الصلصة في علبة واصنعها من الصفر. من السهل القيام بذلك ، ويمكن إجراؤه قبل 3 أيام على الأقل. قم بتتبيله بقشر البرتقال والقرفة وأضف بعض الملمس مع المكسرات المفرومة.

أضف إلى قائمة التسوق

أبهر الجميع من خلال صنع طاجن الفاصوليا الخضراء من الصفر - يمكن القول إنه الطبق الأكثر شعبية على أي طاولة عطلة. احتفظ بالكسرولة المعدة مسبقًا في الثلاجة وقم بتخزين البصل المقلي في وعاء محكم الغلق على سطح العمل. عندما تكون جاهزًا للخدمة ، انثر البصل على الوجه واخبز!

أضف إلى قائمة التسوق

لا يعني الخالي من الغلوتين أنه لا يمكنك الاستمتاع بالحشو. نسخة خبز الذرة هذه هي جانب رائع للماكياج. فقط سخنيها وقدميها!

أضف إلى قائمة التسوق

في عالمي ، يجب أن يكون الجانب الأخير من مجموعة متنوعة من البطاطا. من السهل صنع بطاطس هاسلباك: واحدة لكل شخص وأنت على استعداد للذهاب. هذا الطبق يتحدث عن التقاليد ولكن بهاراته قليلاً.

أضف إلى قائمة التسوق

إذا كان هناك تقليديون بينكم ، وعيد الشكر ليس مجرد عيد شكر بدون فطيرة اليقطين ، فلا بأس. لا تخف أبدًا ، يمكنك خبز الفطيرة قبل الموعد بثلاثة أيام. اتركه يبرد ، وقم بتغطيته واحتفظ به في الثلاجة حتى ينضم الجميع إلى جمعية حزام الخصر المرن في عيد الشكر ، ويواصلون بسعادة تناول الطعام الآن بعد أن سمحت بنطالهم المطاطي بمساحة للحلوى.

أضف إلى قائمة التسوق

الكاكاو الساخن رائع لأنه يمكن أن يتضاعف كحلوى! هذا الإصدار محلى بشراب القيقب وخالي من منتجات الألبان.

أضف إلى قائمة التسوق

أنا أحب لون الياقوت الغني لهذا الكوكتيل. النكهات توازن جميل بين الحلو والحامض. يضيف غصن إكليل الجبل نكهة عشبية وينهي مظهره الاحتفالي. اجعل المشروب غير كحولي عن طريق استبدال التكيلا بعصير البرتقال ثم ارفع الخبز المحمص القريب والبعيد.

أضف إلى قائمة التسوق


شاهد الفيديو: عيد الشكر الأميركي. هذه حقيقة القصة. MaghrebVoices (قد 2021).