وصفات غير عادية

خطة الوجبة للأسبوع الثالث من أكتوبر {2017}

خطة الوجبة للأسبوع الثالث من أكتوبر {2017}

مرحبًا بكم في سلسلتنا الجديدة من خطط الوجبات الأسبوعية! في هذا الشهر ، ستشاركنا Summer Miller كيف يبدو تخطيط الوجبات في منزلها. الصيف هي أم ، كاتبة طعام بدوام كامل ، وتساعد أيضًا في اختبار الوصفات الرائعة التي نقدمها لك كل أسبوع في موقعنا.

الحياة مشغولة. بقايا الطعام لطيفة.

لم يكن تناول بقايا الطعام على رأس قائمة "المهام" عندما كنت في العشرين من عمري. الآن بعد أن أطعم أسرة مكونة من أربعة أفراد ، وأقوم بذلك ثلاث مرات في اليوم ، سبعة أيام في الأسبوع ، 365 يومًا في السنة ، أرحب بفرصة مضاعفة طبق حتى أتمكن من تجميد البعض في وقت لاحق أو حزمه من أجل وجبات الغداء في اليوم التالي.

كان هذا التغيير في نمط الحياة أكثر من مجرد تكوين أسرة. لقد انتقلت إلى البلد منذ عدة سنوات ، ولم يسلم أحد البيتزا إلى عنوان ريفي. إذا أردت أن آكل ، يجب أن أصنعها.

استغرق تعلم التفكير في المستقبل بعض الوقت ، ولكن الآن لن يكون لدي أي طريقة أخرى. بشكل عام ، لدي شيء جاهز عندما تتعارض المواعيد النهائية للعمل مع تناول العشاء على الطاولة ، أو عندما يكون المطبخ في حالة من الفوضى بعد يوم من اختبار الوصفة ، أو عندما لا أشعر بالرضا عن نفسي ولا يزال لدي أفواه أطعمها. (اتضح أنه لا يزال يتعين عليك إطعام أطفالك حتى عندما تكون مريضًا وزوجك خارج المدينة. من كان يعلم؟)

بمجرد أن تؤسس عادة الطهي مع وضع بقايا الطعام في الاعتبار ، أعتقد أنها في الواقع أكثر ملاءمة من التقاط الوجبات الجاهزة. إنه بالتأكيد أكثر صحة مما يظهر على بابك في صندوق من الورق المقوى!

كل وصفة في خطة الوجبات لهذا الأسبوع إما كبيرة بما يكفي لإطعام الجيش أو يمكن مضاعفتها بسهولة ، وستبقى بقايا الطعام إما طوال الأسبوع أو يمكن تجميدها لوقت لاحق. تتطلب بعض الوصفات القليل من العمل الثقيل في عطلة نهاية الأسبوع ، ولكن المردود يأتي عندما تتناول طعامًا مريحًا مطبوخًا في المنزل يوم الأربعاء ولا تحتاج حتى إلى إخراج لوح التقطيع.

1 مرق اللحم البقري والشعير بالفطر: هذا الحساء الغني والمليء يكفي لتناول عشاء يوم الأحد ، ثم ضع بقايا الطعام في علب الغداء لبقية الأسبوع. إذا كان لديك الوقت ، اصنع لفائف عشاء البطاطس - فهي سهلة التحضير ويمكنك تجميدها أيضًا!

2 وانتون خضار مخبوز وكريم جبن: اقضِ بعض الوقت يوم السبت أو الأحد في تجميع هذه الفطائر ، ثم جمدها. اخبزها مباشرة من الفريزر لتناول عشاء سريع طوال الأسبوع ، أو احفظها لتكون بمثابة مقبلات في حفلة مرتجلة. الوصفة تصنع حوالي خمسين فطيرة باللحم ، وتقدم وجبة عائلية ممتعة مع بعض حساء ميسو أو الخضار المقلية على الجانب.

3 أوعية بوريتو بالفاصوليا السوداء: أطباق البوريتو هي واحدة من وجباتي المفضلة ، لكن الأرز والفاصوليا الجافة قد تستغرق بعض الوقت للطهي. عادةً ما أقوم بعمل دفعتين من كلا الأمرين يوم الأحد. تتجمد بشكل جميل وتذوب بسرعة ، مما يجعلها جاهزة عندما أكون!

4 ميني كيش السلمون: لدغات كيشي الصغيرة هذه هي طعام عالمي. إنها مثالية لتناول الإفطار أو الغداء أو الغداء أو العشاء. قدميها مع سلطة ، مثل سلطة الكينوا والفيتا والجرجير ، وستحصل على وجبة خفيفة وسريعة طوال الأسبوع. هذه الوصفة تصنع اثني عشر كيشيًا صغيرًا ، لكنها سريعة جدًا في صنعها بحيث يمكنك مضاعفتها بسهولة. قم بتجميد بقايا الطعام وحفظها ليوم ممطر.

5 مقلاة مكرونة مع نقانق الدجاج والجبن والسبانخ: لقد وصلت إلى يوم الجمعة! ياي! يجب أن يكون لديك ما يكفي من بقايا الطعام في الثلاجة أو الفريزر لجعل عطلة نهاية الأسبوع خالية من المطبخ. قم بطهي هذه المعكرونة بدون مجهود تقريبًا ، ثم اسكب طبقًا ساخنًا ، شاهد Netflix واستمتع بالبرودة. (إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بتخفيف عبء هذا الطبق المحب للكربوهيدرات من خلال تقديمه مع وصفة البروكليني بالليمون والثوم.)


شاهد الفيديو: حكم العدالة - حلقة 5 كانون الاول. ديسمبر2017 (يونيو 2021).