+
وصفات غير عادية

كب كيك التفاح والجزر

كب كيك التفاح والجزر

يبدو الأمر كما لو أن كعكة الجزر وكعكة التفاح قررتا الالتقاء وإنجاب الأطفال. كب كيك التفاح والجزر هو الأفضل على حد سواء ، وصقيع الجبن الكريمي مذهل!

ائتمان التصوير: إليز باور

كعكات التفاح والجزر هذه هي ما يحدث عندما لا تستطيع الاختيار بين كعكة الجزر وكعكة التفاح ؛ فهما الأفضل معًا. إنها أحلى قليلاً من الكعك ، ولكن مع كل الملمس والنكهة من التفاح والجزر وجوز الهند والجوز ، وتعلوها صقيع الجبن.

إذا كنت تحب كعكة الجزر ، فستحب هذا الكب كيك بجزر التفاح.

(أو لا. تخطي الصقيع إذا كنت فاضلاً. يمكنك التظاهر بأنها فطائر ، ولن يعرف أحد. لكن احترس ، قد يمنحك تخطي الصقيع ذريعة لتناول المزيد من كعكات التفاح والجزر هذه أكثر مما ينبغي. لا يعني ذلك أنني كنت سأعرف أي شخص سيفعل ذلك. آهم.)

كيفية تكييف هذه الوصفة

تنتج هذه الوصفة حوالي عشرين كب كيك ، لذلك إذا كنت لا تريد الكثير من الإغراء لك ، يمكنك خبزها كما هو مكتوب ومشاركتها ، أو يمكنك قص الوصفة إلى النصف.

إذا كنت ترغب في صنع هذا على شكل كعكة ، فيمكنك صنع الخليط حسب التعليمات ، وصبه في صينيتين دائريتين مدهمتين مقاس 9 بوصات أو قالب كيك 9 × 13 واخبزيه لمدة 40 إلى 50 دقيقة.

لا تحب جوز الهند؟ اتركه بالخارج. تريد استخدام الجوز بدلا من البقان؟ أذهب خلفها!

حفظ وتخزين وتجميد الكب كيك

يجب أن تبقى هذه الكب كيك لمدة يومين إلى ثلاثة أيام ، متجمدة ومغطاة. يمكنك تجميدها لفترة أطول إذا كان لديك كعك متبقي ، ولكن من الأفضل تجميدها غير مجمدة. تذوب على المنضدة ، والصقيع ، وتقديم.

المزيد من وصفات الكوب كيك المفضلة:

  • كعكة الجزر الكعك
  • كب كيك دبل شوكولاتة
  • كب كيك ريد فيلفيت مع كريمة الجبن فروستينج
  • دبل فانيليا كب كيك
  • كب كيك جوز الهند مع صقيع جبنة كريمة جوز الهند

تم التحديث في 11 سبتمبر 2019: قمنا بتسريع هذا المنشور لجعله يتألق! لا تغييرات على الوصفة الأصلية.

وصفة التفاح والجزر كب كيك

مكونات

للكب كيك:

  • 2 كوب (260 جم) دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/4 (250 جم) كوب سكر
  • 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب (236 مل) زيت نباتي (زيت زيتون خفيف أو زيت كانولا)
  • 4 بيضات كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • 1 1/2 كوب جزر مبشور خشن (حوالي 3 متوسط)
  • كوب ونصف من التفاح الحامض المعبأ بشكل خشن ، مثل Granny Smith (حوالي 2 متوسط)
  • 1 كوب (125 جم) جوز أمريكي مقطع خشن (أو جوز)
  • 1/4 كوب (15 جم) جوز هند مبشور محلى

كريمة الزينة:

  • 225 جم جبن كريمي في درجة حرارة الغرفة
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 كوب (260 جم) سكر بودرة منخول

طريقة

1 تحضير الفرن: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وضعي الرف في وسط الفرن.

2 اصنع الخليط: في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والسكر الحبيبي وصودا الخبز والبيكنج بودر والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل والملح.

يقلب في الزيت والبيض. يضاف الجزر والتفاح والجوز وجوز الهند.

3 اخبز الكب كيك: ضع بطانات الورق في علب الكعك. اسكبي الخليط بالملعقة في الكؤوس الورقية ، ثلاثة أرباع الطريق إلى الأعلى. اخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 إلى 25 دقيقة (الاختبار بعد 20 دقيقة) ، أو حتى يتم إدخال جهاز اختبار في الوسط ويخرج نظيفًا. السماح لتبرد تماما قبل يجمد.

4 اصنعي الزينة: اخفقي الجبنة الكريمية والزبدة والفانيليا حتى تصبح ناعمة ورقيقة ، حوالي 3 دقائق. أضيفي السكر البودرة تدريجيًا واخلطي حتى يتجانس.

بمجرد أن تبرد الكب كيك ، ضعي الزينة.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: كيكة الهشة بالتفاح والقرفة بطريقة سهلة و سريعة و الطعم مميز مع رباح محمد الحلقة 382 (كانون الثاني 2021).