أحدث الوصفات

فطائر بلاك بيري

فطائر بلاك بيري

طريقة

1 سخني الفرن وتحضير صينية المافن: ضع الرف في وسط الفرن. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). دهن صينية مافن 12 قياسية أو صفها بأكواب المافن الورقية. (في الواقع ، مع التوت ستحصل على عجينة أكثر من مجرد 12 قطعة مافن. هذه الدفعة صنعت 18 فطيرة.)

2 اخلط المكونات الجافة: اخفقي الطحين والبيكنج بودر وصودا الخبز والقرفة والملح معًا في وعاء كبير.

3 امزج المكونات الرطبة مع السكر: في وعاء منفصل ، اخفقي البيض والقشدة الحامضة والحليب والسكر والزبدة والفانيليا.

4 أضف المكونات الرطبة حتى تجف ، ثم أضف التوت: أضيفي المزيج الرطب إلى الخليط الجاف واخلطيهم معًا ببعض الضربات الخفيفة ، حتى يتم ترطيب المكونات الجافة.

أضف التوت. (إذا كنت تستخدم التوت المجمد ، قم بإزالته أولاً ، ثم صفي السائل الزائد ، ثم غلفه قليلاً بالدقيق).

لا تفرط في الخلط! سيؤدي الخلط المفرط إلى جعل الكعك كثيفًا وليس رقيقًا. لا ينبغي أن يكون الخليط ناعمًا ، بل متكتلًا.

5 ضعه في أكواب المافن واخبز: قسمي الخليط بالتساوي بين أكواب المافن. اخبزي في درجة حرارة 400 فهرنهايت (200 درجة مئوية) حتى يتم إدخال عود أسنان في منتصف 1 أو 2 من الكعك ويخرج نظيفًا ، لمدة 17-20 دقيقة (أو أكثر).

6: دعها تبرد: اتركه يبرد لمدة 2 إلى 3 دقائق قبل إزالته من المقلاة. إذا لم تقدم ساخنة ، اتركها تبرد على الرف.

قدميها في أسرع وقت ممكن ، ويفضل أن يكون ذلك خلال ساعات قليلة من الخبز.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: Cream Cheese Danish Pastry Recipe with Berries u0026 Lemon Glaze (قد 2021).