أحدث الوصفات

دم برتقال فرنسي 75 كوكتيل

دم برتقال فرنسي 75 كوكتيل

كوكتيل روبي ريد فرنش 75 مصنوع من عصير البرتقال بالدم ، خفيف ، شمبانيا ، ومنعش!

ائتمان التصوير: إليز باور

إن عيد الحب يتوسل فقط للاحتفال بشيء أحمر وفماري ، أليس كذلك؟

أدخل أحد الكوكتيلات المفضلة لدي - الكوكتيل الكلاسيكي 75 - ولكن بدلاً من استخدام عصير الليمون ، قمنا بنقع المشروب بشيء لجعله أحمر وردي لامع - برتقالي دموي.

جميل جدا! وشرب جميل مثل الأصلي ، إن لم يكن أكثر من ذلك.

عطر French 75 الكلاسيكي خفيف ومنعش ، ويحزم القليل من الجن. لأول مرة على الساحة منذ مائة عام ، تم صنعه من عصير الليمون والجن والسكر والنبيذ الأبيض الفوار.

أحد الأشياء التي تجعل من 75 الفرنسية تعمل بشكل جيد هو تفاعل الحمضيات اللاذعة مع الجن والشمبانيا والشراب البسيط. نظرًا لأننا نستبدل عصير الليمون في الوصفة الكلاسيكية بالبرتقال الأحمر ، وبرتقال الدم أكثر حلاوة من التورتة ، أضفت القليل من عصير الليمون لإضفاء التوازن الصحيح على المشروب.

بعض الملاحظات على الوصفة. إذا لم يكن لديك شاكر كوكتيل ، فيمكنك استخدام أي حاوية قابلة للغلق ، حتى وعاء ماسون بحجم لتر. لقد استخدمت زجاجة مياه رياضية بلاستيكية واسعة الفوهة كشاكر.

يميل البرتقال في الدم إلى أن يكون لبًا إلى حد ما ، لذلك من الجيد تصفية العصير مرة واحدة على الأقل.

لمزيد من النكهة ، ضعي شرائح قليلة من قشر البرتقال الدموي في الشراب البسيط بمجرد أن يغلي.

استمتع!

وصفة كوكتيل الدم بالبرتقال الفرنسي 75

لعمل لمسة من الحماس ، استخدم مقشرة خضروات لتقشير شريط طويل من قشر البرتقال الدموي. قطعها إلى شرائح رفيعة بسكين حاد. قم بلفها إلى شكل مجعد وثبتها بهذه الطريقة لبضع ثوان.

مكونات

  • 1 1/2 ملعقة كبيرة (3/4 أونصة) عصير برتقال دم طازج ، مصفى
  • 1/2 ملعقة كبيرة (1/4 أونصة) عصير ليمون
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة (3/4 أونصة) شراب بسيط *
  • 1 1/2 أونصة (3 ملاعق كبيرة) الجن
  • 1/4 كوب (2 أونصة) شمبانيا أو بروسيكو أو أي نبيذ أبيض فوار
  • لمسة من نكهة البرتقال الدموي

* لعمل شراب بسيط ، ضع أجزاء متساوية من السكر والماء في قدر صغير. (عادةً ما أصنع شرابًا من كوب واحد من السكر وكوب من الماء ، وأخزن الفائض لاستخدامات أخرى.) اتركه يغلي. إذا كان لديك بضع شرائح من قشر البرتقال الدموي ، أضفها إلى الماء للحصول على نكهة إضافية. عندما يذوب السكر في الماء ، يُرفع عن النار ويُترك ليبرد. قم بإزالة الحماس. تصب في وعاء زجاجي وتخزينها في الثلاجة.

طريقة

1 ضع عصير برتقال الدم وعصير الليمون والشراب البسيط والجن في شاكر الكوكتيل (أو أي شيء يمكن استخدامه كخافق كوكتيل) مع القليل من مكعبات الثلج.

2 يُرج المزيج جيدًا ويُصفى ويُسكب في فلوت الشمبانيا.

3 قمة مع الشمبانيا ، بروسيكو ، أو النبيذ الأبيض الفوار.

4 أضف لمسة من قشر البرتقال إلى الزجاج.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: بعد التحذير منه كل ما لا تعرفه عن البرتقال الدموي (قد 2021).