فئة وصفات تقليدية

خبز محشي محشي
وصفات تقليدية

خبز محشي محشي

محار مفروم ممزوج بالزبدة والبصل والبقدونس وفتات الخبز ، يُسكب في نصف قشرة محار ويخبز. وصفة Quahog Stuffies.Photography Credit: Elise Bauer بالنسبة لمعظم فتيات كاليفورنيا ، فإن فكرة "التنقيب عن البطلينوس" ليست جزءًا من مكياجنا الثقافي. لكن في رود آيلاند ، والشواطئ الواقعة جنوب كيب كود ، يبدو أن الحفر في الرمال لتناول العشاء نشاط صيفي منتظم.

إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

دليل المبتدئين للطبخ الإسرائيلي

مصدر الصورة: دان بيريز // في الصورة: Harissa-Honey Pargiyot (أفخاذ دجاج بدون عظم) ص. 224 في صبابا هذا المنشور جزء من سلسلة نادي كتاب الطبخ الصيفي لشهر تموز (يوليو) 2020 ، ويضم Sababa للمخرج أدينا سوسمان. الكلمة الجميلة هي كلمة أساسية جدًا لوصف عالم المطبخ الشرق أوسطي. إنها غنية بالحيوية التي لا يمكن أن توفرها إلا الفواكه والخضروات التي يتم تناولها في ذروة موسمها.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

دليل المبتدئين للطبخ المكسيكي الحديث

حقوق الصورة: Marcus Nilsson photo: Pozole Blanco من كتاب الطبخ & 34؛ My Mexico City Kitchen: Recipes and Conventions & 34؛ هذا المنشور جزء من سلسلة نادي كتاب الطبخ الصيفي لشهر أغسطس 2020 والتي تعرض مطبخ My Mexico City: وصفات وقناعات بقلم Gabriela Cámara مثل أي مطبخ ثقافي ، فإن الطعام المكسيكي واسع ومتنوع وديناميكي.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

5 أفكار لوجبات منزلية سهلة أثناء العطلات المزدحمة

حسنا انتظر دقيقة . يبدو أن عيد العمال قد صادف للتو ، ونحن الآن في موسم العطلات؟ ماذا حدث؟ فقط عندما تعتقد أن الأمور لا يمكن أن تتسارع بعد الآن ، تأتي الأعياد علينا. لكن الأمر لا يشبه العطلات تحدث في فراغ ؛ تحيط تلك العطلات بالمسرحيات المدرسية ، والرحلات لزيارة العائلة ، والأصدقاء الذين يأتون إلى المدينة ، وتسوق الطعام ، وشراء الهدايا ، والتغليف الحالي ، وحفلات الكوكتيل.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

دليل طباخات الأرز

طبخ الناس الأرز على مدى عصور دون الحاجة إلى جهاز متخصص. من الذي يحتاج إلى جهاز آخر في مطبخه المجهز أكثر من اللازم؟ ربما انت. لا ينبغي أن يكون صنع الأرز صعبًا ، لكنه قد يكون صعبًا بالنسبة لبعض الناس. لا إحراج! تسهل أجهزة طهي الأرز الأمر - حتى للأشخاص الذين يمكنهم طهي الأرز بشكل شرعي بدون مساعدة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

التنظيف والتنظيم

الصفحة الرئيسيةالفئاتتنظيف وتنظيم كل التنظيف والتنظيمكامبريا بولد اختيارات المحررين: منظمات المطبخ المطبخ المنظم لا يجب أن يكون في حده الأدنى للغاية ؛ يجب أن تعمل بشكل جيد. تساعد أدوات تنظيم المطبخ المعتمدة من المحرر على جعل الأدوات والمكونات في مطبخك أكثر وضوحًا وسهولة في الوصول إليها ، حتى تتمكن من الطهي بمزيد من السهولة والمتعة!
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

8 نصائح تساعدك على إتقان الطبخ على الشواية

لسنوات ، كنت أذهب إلى الطهي في الفناء الخلفي حيث كانت الشركة رائعة ، وكانت جوانب الطعام ارسالا ساحقا ، لكن عامل الجذب الرئيسي - الطعام المشوي - ترك الكثير مما هو مرغوب فيه. أتحدث عن الدجاج الجاف مع قشرة سوداء سخية من الكربون ، أو عشاء متوقف لساعات لأن النار لم تكن ساخنة بدرجة كافية واستغرق الطعام وقتًا طويلاً.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

5 يعامل سهلة محلية الصنع لجميع القديسين

هل أنت مستعد لتقوم بها بنفسك كل الأشياء المخيفة والزاحفة لحفلة الهالوين الخاصة بك؟ انا! بقدر ما أحب التخطيط للحفلات وجمع الناس معًا للاحتفال بهذا الوقت المذهل من العام ، أدرك أنه قد يكون أمرًا مربكًا بعض الشيء عندما لا تعرف حتى ما الذي ستأكله على العشاء ... أنا؟
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

حول البطاطس الخضراء

هل ترى اللون الأخضر على البطاطس؟ تلك المناطق تحتوي على سموم ضارة. اقطع تلك البقع وتخلص منها بعيدًا. Photo Credit: Elise BauerGreen = الخضروات = جيد ، أليس كذلك؟ ليس عندما يتعلق الأمر بالبطاطس ، هذه معلومة مهمة علمتها لي والدتي منذ سنوات ، ولكن يبدو أن عددًا أقل وأقل من الناس هذه الأيام لمعرفة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

رسالة إلى قراء موقعنا ردًا على Covid-19

الطبخ المنزلي أكثر أهمية من أي وقت مضى الآن. إليك تحديثًا حول ما نقوم به. مرحباً أيها الأصدقاء ، يعد الطبخ المنزلي أكثر أهمية من أي وقت مضى الآن. نشعر بأننا محظوظون للغاية لأننا كموقع إلكتروني للوصفات ، في وضع فريد لمساعدتك. نحن هنا في موقعنا نعتبر أنه لشرف لنا أن نقف بجانبك في المطبخ بينما تكتشف كيف تتعامل مع ما هو متاح في مخزنك وفي المجمد الخاص بك ، ومساعدتك على زيادة أموال البقالة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

4 وجبات طوارئ لا يهم ما هو موجود في الثلاجة

كان لديك كل النية للذهاب إلى متجر البقالة يوم الأحد ، والتوقف عند هذا المنتج الصغير الرائع في طريق العودة إلى المنزل من العمل أمس. لكنك تركت العمل متأخرًا لأن هذا الاجتماع استغرق وقتًا طويلاً ، ثم اكتشفت أنه كان أسبوعك لمرافقي السيارات ، لذا أنت الآن في المنزل ووقت العشاء قريب ، حسنًا ، وماذا الآن؟
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

بصحة جيدة على عجل

الصفحة الرئيسيةالفئاتصحي على عجلكل شيء صحي بسرعة كاتي مورفوردكسرولة إفطار سهلة مع بروسيوتو طاجن الإفطار هذا ، أو طبقات ، هو كل شيء يجب أن يكون الإفطار - سهل وصحي ولذيذ. ضعي طبقة من الخبز المقرمش والبيض المخفوق والخضراوات الطرية والبروسكيوتو في مقلاة فرن ، واخبزيها إلى درجة الكمال الذهبية والجبنية.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

6 وجبات مختلفة مع لحم الخنزير المسحوب

يعد لحم الخنزير المسحوب طبقًا بسيطًا نسبيًا: اصنع فركًا. ارمها في وعاء. قطعها. اصنع صلصة. اخلطها معًا وبذلك تكون قد انتهيت. خطوة التقطيع ليست صعبة ، لكنها مع ذلك مملة. هذا هو السبب في أنني عندما أصنع لحم الخنزير المسحوب ، أصنع الكثير. من السهل إعادة اختراع لحم الخنزير المقطوع في مجموعة متنوعة من الوجبات التي من المؤكد أنها سترضي حتى كارهي البقايا بيننا.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

4 طرق لحفر الكرز إذا لم يكن لديك نشارة الكرز

لديك كرز ، لديك خطط. وإليك كيف يمكنك حفر تلك الكرز حتى لو لم يكن لديك كرز مخصص! Credit: Sally Vargas | رصيد لافتة الفن: Elena ReskoCherries هي فاكهة منخفضة الصيانة نسبيًا لأنه لا يوجد تقشير أو حفر ، لكنك لا تزال بحاجة إلى حفرها!
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

10 مقبلات سهلة لحفلة عطلتك

هل تبحث عن مقبلات جيدة لأخذها إلى حفلتك القادمة؟ هنا عشرة من أفضل المفضلة لدينا. كرات اللحم بالتوت البري ، الجبن المطبوخ ، الزيتون الكروستيني ، والمزيد! المشروبات ، والحفلات ، والسترات الصوفية ، والأفضل من ذلك كله ، الطعام! الكثير من الطعام الرائع! حان الوقت لارتداء ملابسك المثليّة والذهاب إلى تلك الحفلة بأناقة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

5 طرق لتوفير الوقت في إعداد العشاء

إنه ذلك الوقت مرة أخرى: العودة إلى المدرسة. وحتى إذا لم يكن لديك أطفال في عائلتك ، فهناك وتيرة أسرع هذا الشهر يمكن أن تجعل تناول العشاء على الطاولة أكثر صعوبة. يمكننا جميعًا استخدام المزيد من الوقت ، ولكن بالطبع هناك ساعات طويلة فقط في اليوم ، لذلك نشارك اليوم نصائحنا المفضلة للبقاء عاقلًا ، وتوفير الوقت ، وتناول الطعام بشكل جيد!
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

قوة المخزن

ما هو الزيت الذي يجب أن أستخدمه في الطهي؟ ما هو أفضل زيت للقلي أو التحميص أو التحميص أو القلي؟ هل ارتفاع الحرارة ضار بالزيوت؟ ماذا عن زيت الزيتون وزيت جوز الهند؟ إليك ما يجب أن تعرفه عن نقاط الدخان والزيوت التي يجب استخدامها ، ومتى! Cambria Bold زيت الزيتون المفضل لدينا كل يوم يعتبر زيت الزيتون عنصرًا أساسيًا - إن لم يكن أساسيًا - في المخزن!
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

هل يمكنك صنع كعكة الجبن بدون حمام مائي؟

الأخبار السارة والأخبار السيئة: من الممكن بالتأكيد صنع كعكة الجبن بدون حمام مائي. لكن من غير الممكن خبز فطيرة الجبن الممتازة بدون واحدة ، فمن المرجح أن تفرط فطائر الجبن الكبيرة المخبوزة بدون حمام مائي ، مما يمنحها ملمسًا متخثرًا وتشققات في السطح وأسطح غير متوازنة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

أفضل 10 أطباق جانبية لتقديمها مع مشوي الأعياد

سواء أكنت تصنع لحم الضأن أو الضلع الرئيسي أو لحم الخنزير المزجج أو الديك الرومي لتحميص عطلتك ، فهناك 10 أطباق جانبية ستناسبك بشكل رائع! بطاطس هاسيلباك ، قرع الجوز المحمص ، خضار ذابلة ، والمزيد. حقوق الصورة: سالي فارغاس ، إليز باور ، ترينت لانز ، ليزا لين ، وميجان كينو لقد تم تغطية الحدث الرئيسي - نوع من اللحم المشوي ، أليس كذلك؟
إقرأ المزيد